En los fogones tradicionales del sureste mexicano resplandece la Historia y recetas de dónde comer en Chiapas. Esta majestuosa región posee una de las identidades culinarias más complejas y fascinantes del continente americano. Su cocina de territorio fusiona de forma magistral los ingredientes mesoamericanos prehispánicos con técnicas e influencias españolas y árabes coloniales. Cada bocado ofrece un viaje cultural único.