| Lunes, Julio 08, 2019 |
| 10:00 am | El arte de comer bichos - La gastronomía con insectos en MéxicoLa gastronomía con insectos en México nos permite recorrer y desentrañar caminos en los que confluye nuestra identidad, cultura y biodiversidad. Con esta idea, el Antiguo Colegio de San Ildefonso presenta esta muestra multidisciplinaria que permitirá apreciar y revalorar la riqueza de los platillos con insectos y el papel que juegan como parte fundamental del patrimonio mexicano. A lo largo de siete salas los visitantes encontrarán espacios que les permitirán conocer a los insectos comestibles desde distintas perspectivas. |
