Una opción que cumple las tres características es la comida mexicana. Una de las joyas de la corona son los tacos; fáciles de preparar, divertidos de comer y deliciosos. Para aquellos que no amen el picante o no quieran carne, no hay problema: el relleno puede ser variado y mantener igualmente el punto de gusto que caracteriza México.

La mejor comida para una fiesta

Fotografiando México 02 Febrero 2021 1661 Visto

¿Tienes previsto un encuentro con amigos y familiares, eres el encargado de hacer la comida y todavía no sabes con qué sorprenderlos? Aquí te sacaremos de dudas con algunas opciones. Todo el mundo cuando va de invitado busca que lo sorprendan, comer bien y, evidentemente, pasar un buen momento con sus seres queridos.

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El origen del Día de Muertos puede unicarse en Mesoamérica, durante a la época prehispánica, cuando pueblos como el purépecha, mexica o la civilización maya honraban a sus ancestros realizado diferentes rituales y ofrendas. Según la creencia, el tipo de muerte se relacionaba con el paraíso que les tocaba.

¿Cómo se celebra el Día de Muertos en México? una tradición muy viva

Fotografiando México 02 Noviembre 2020 2519 Visto

Aunque se celebra en varios países de América Latina, es en México donde el Día de Muertos cobra una magnitud que no tiene comparación con ninguna otra parte del mundo. ¿Por qué se celebra? Para honrar a quienes ya partieron con una gran festividad, ese es el espíritu. Si bien los tributos se rinden el 1º y 2 de noviembre, tales son las fechas que figuran en el calendario, los festejos ya comienzan en las jornadas previas con gigantescos desfiles que son una fuerte atracción turística en la Ciudad de México.

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Los mexicanos no paramos cuando de creatividad se trata y nuestra gastronomía nos define en todo el mundo, la unión de estas dos características ha dado origen a la rosca muerta y ahora, al pan de muerto arcoiris.

¿Pan de muerto arcoiris o negro? reinventan manjar mexicano

Fotografiando México 06 Octubre 2020 2694 Visto

¡Se acerca el Día de Muertos y la panadería Rainbow Bagels lo sabe! Es por eso que nos traen esta ingeniosa creación de pan de muerto arcoíris que ha sido una sensación en Instagram y ha vuelto locos a los internautas. Este pan de muerto arcoíris se llama Catrina y tiene un sabor a mantequilla y azahar, es suave y está relleno de queso mascarpone con calabaza, sal de Colima y pepitas horneadas.

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El Pozole ha sido uno de los platillos más importantes de México desde la época prehispánica y es de Guerrero, esta preparado con maíz cacahuazintle, carne de puerco o pollo, y hay tres sabores de colores diferentes verde, blanco y rojo.

Celebra la Independencia de México con pozole ¿Rojo o verde?

Fotografiando México 14 Septiembre 2020 3882 Visto

El pozole es uno de los platillos más populares de la cocina mexicana. No hay fiestas patrias sin esta preparación de gran aroma y sabor que tiene origen prehispánico. Fray Bernardino de Sahagún tenía registros de que Moctezuma recibía un pozole con el muslo de algún muchachoprisionero y sacrificado, durante los festejos en honor a Tonatiuh. La forma de elaboración que hoy se utiliza data del siglo XVIII, según relata el diccionario de la Gastronomía Mexicana Larousse.

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Desde niños, todos los mexicanos hemos escuchado el relato de los seis alumnos que dieron su vida en defensa de la patria, principalmente de aquél que tomó el lábaro patrio y se lanzó al vacío envuelto en él. La historia es al día de hoy una leyenda, y lo es por toda la narración que se formó alrededor de aquella batalla en el Castillo de Chapultepec.

Niños Héroes ¿Porqué se les conmemora el 13 de septiembre?

Fotografiando México 11 Septiembre 2020 4387 Visto

Niños Héroes ¿Porqué se les conmemora el 13 de septiembre? La historia de los Niños Héroes se relaciona con los seis cadetes del Colegio Militar que defendieron su plantel, ubicado en el Castillo de Chapultepec, ante la invasión del ejército de Estados Unidos. Durante el 13 de septiembre de 1847, Juan de la Barrera, Juan Escutia, Agustín Melgar, Vicente Suárez, Fernando Montes de Oca y Francisco Márquez rechazaron la rendición ante la milicia estadounidense y perdieron la vida en ello.

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Leona Vicario dio dinero para la causa en la Guerra de Independencia de México pero no la grabaron, afirmó Beatriz Gutiérrez Müller, presidenta del Consejo Honorario de Memoria Histórica y Cultura de México, tras el video escándalo de intercambio de efectivo entre David León y Pío López Obrador.

¿Quién fue Leona Vicario y cuál es su importancia en México?

Fotografiando México 22 Agosto 2020 3142 Visto

¿Quién fue Leona Vicario y cuál es su importancia en México? Durante la develación de la estatua de Leona Vicario, la cual formará parte del "Paseo de las heroínas" en la Avenida Reforma, Beatriz Gutiérrez Müller, presidenta honoraria del Consejo de la Coordinación de Memoria Histórica y Cultural de México, recordó los esfuerzos de Vicario por construir una República, de quién aseguró no se le grabó entregando dinero a la lucha independentista. Pero ¿quién fue este personaje?

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Fotografiando México es un proyecto que nace de la admiración por la belleza, cultura y arquitectura de este hermoso paraíso llamado México del cual ya nos sentimos parte.

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