¿Qué hacer durante 7 días en Oaxaca?

¿Qué hacer durante 7 días en Oaxaca? para no perderte nada: Oaxaca es uno de los estados más diversos y fascinantes de México, donde se mezclan la riqueza histórica, la belleza natural y la tradición culinaria. Si estás pensando en visitar Oaxaca, te proponemos un itinerario de 7 días para que aproveches al máximo tu estancia y descubras todo lo que este destino tiene para ofrecerte. Desde las impresionantes ruinas de Monte Albán hasta las refrescantes cascadas de Hierve el Agua, pasando por los coloridos mercados y los deliciosos platillos típicos, Oaxaca te sorprenderá con su variedad y su encanto.

Día 1: Explora el centro histórico de Oaxaca

El primer día puedes dedicarlo a conocer el centro histórico de Oaxaca, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí podrás admirar la arquitectura colonial de sus edificios, como el Templo de Santo Domingo de Guzmán, una joya del barroco mexicano que alberga el Museo de las Culturas de Oaxaca, donde podrás aprender sobre la historia y la cultura oaxaqueñas. También puedes visitar el Zócalo, la plaza principal de la ciudad, donde se encuentra la Catedral y donde podrás disfrutar del ambiente animado y las actividades culturales que se realizan. No te pierdas el Andador de Macedonia Alcalá, una calle peatonal que conecta el Zócalo con el Templo de Santo Domingo y que está llena de tiendas, cafés, galerías y museos. Uno de ellos es el Museo Textil de Oaxaca, donde podrás apreciar la belleza y la diversidad de los textiles oaxaqueños.

Día 2: Visita Monte Albán y los pueblos aledaños

El segundo día puedes salir del centro de Oaxaca para visitar Monte Albán, una de las zonas arqueológicas más importantes de México. Se trata de una antigua ciudad construida sobre una montaña por los zapotecas, una de las civilizaciones más antiguas de Mesoamérica. Aquí podrás recorrer las pirámides, los palacios, los juegos de pelota y los altares que forman parte del complejo ceremonial. También podrás admirar las estelas con relieves que representan a los gobernantes y los prisioneros de guerra. Desde lo alto de Monte Albán podrás disfrutar de una vista panorámica del valle de Oaxaca.

Después de visitar Monte Albán, puedes aprovechar para conocer algunos de los pueblos que se encuentran cerca, como Arrazola, donde se elaboran las famosas alebrijes, unas figuras de madera pintadas con colores vivos que representan animales fantásticos; Cuilapam, donde se encuentra el ex convento de Santiago Apóstol, un imponente edificio del siglo XVI que nunca se terminó; y San Bartolo Coyotepec, donde se produce el barro negro, una cerámica típica oaxaqueña que se caracteriza por su color y su brillo.

Día 3: Disfruta de Hierve el Agua y prueba el mezcal

El tercer día puedes escaparte a la naturaleza y visitar Hierve el Agua, un lugar único en el mundo. Se trata de unos manantiales de agua mineral que forman unas cascadas petrificadas debido a la acumulación de carbonato de calcio. El nombre se debe a que el agua burbujea al salir a la superficie, dando la impresión de que hierve. Aquí podrás bañarte en las pozas naturales que se forman en lo alto de las cascadas y contemplar el paisaje espectacular que las rodea.

En el camino a Hierve el Agua, puedes hacer una parada en una destilería de mezcal, la bebida alcohólica más famosa de Oaxaca. El mezcal se obtiene a partir del agave, una planta que crece en el desierto y que tiene varias especies. Podrás conocer el proceso de elaboración del mezcal, desde la cosecha del agave hasta la destilación y el envasado. También podrás degustar los diferentes tipos de mezcal, que varían según el agave, el tiempo de maduración y el sabor que se le añade.

Día 4: Conoce Mitla y el Árbol del Tule

El cuarto día puedes visitar otro sitio arqueológico de gran importancia: Mitla. Esta fue la segunda ciudad más importante de los zapotecas, después de Monte Albán, y se convirtió en el centro religioso y político de la región. Lo que más destaca de Mitla son sus muros decorados con grecas geométricas que forman patrones simétricos y complejos. Estos diseños representan el concepto zapoteco de la vida y la muerte, así como los elementos de la naturaleza. En Mitla podrás ver los restos de los palacios, las tumbas y los templos que conformaban la ciudad sagrada.

Antes de llegar a Mitla, puedes hacer una parada en el Árbol del Tule, un ahuehuete que se considera el árbol más grande del mundo. Tiene más de 2,000 años de antigüedad, 14 metros de diámetro y 42 metros de altura. Su tronco tiene varias formas que se asemejan a animales y personas, lo que lo hace aún más interesante.

Día 5: Recorre los mercados y prueba la gastronomía oaxaqueña

El quinto día puedes dedicarlo a recorrer los mercados de Oaxaca y a probar su deliciosa gastronomía. Los mercados son lugares llenos de color, sabor y aroma, donde podrás encontrar desde frutas y verduras hasta artesanías y textiles. Dos de los mercados más populares son el Mercado Benito Juárez y el Mercado 20 de Noviembre, que se encuentran uno al lado del otro. Aquí podrás comprar productos típicos como el queso oaxaca, el chocolate, el mole, las chapulines y las tlayudas. También podrás degustar platillos como el caldo de piedra, el tasajo, los tamales y las memelas.

Si quieres aprender más sobre la gastronomía oaxaqueña, puedes tomar una clase de cocina con un chef local, que te enseñará a preparar algunos de los platillos más representativos de la región. Podrás visitar el mercado para comprar los ingredientes frescos y luego cocinarlos en una cocina tradicional. Al final podrás disfrutar de tu propia comida acompañada de una bebida típica.

Día 6: Aventúrate en los Pueblos Mancomunados

El sexto día puedes vivir una experiencia de ecoturismo en los Pueblos Mancomunados, un conjunto de ocho comunidades indígenas que se encuentran en la Sierra Norte de Oaxaca. Estos pueblos se han organizado para conservar sus recursos naturales y ofrecer actividades turísticas sustentables. Aquí podrás realizar senderismo, ciclismo, tirolesa, rapel y otras actividades al aire libre. También podrás alojarte en cabañas rústicas y convivir con los habitantes locales, que te mostrarán su cultura y su forma de vida.

Los Pueblos Mancomunados son ideales para los amantes de la naturaleza, ya que cuentan con una gran diversidad de flora y fauna. Podrás admirar bosques de pinos, encinos y cipreses, así como aves, mariposas, ardillas y venados. También podrás disfrutar de vistas impresionantes desde los miradores y las cascadas que se encuentran en la zona.

Día 7: Relájate en las playas de Huatulco

El séptimo día puedes relajarte en las playas de Huatulco, un destino turístico ubicado en la costa del Pacífico. Huatulco se caracteriza por tener nueve bahías con 36 playas de arena dorada y agua cristalina. Aquí podrás nadar, bucear, surfear, pescar o simplemente tomar el sol. También podrás visitar el Parque Nacional Huatulco, una reserva natural que protege más de 11,000 hectáreas de selva, manglar y arrecife coralino. En este parque podrás observar diversas especies de plantas y animales, como orquídeas, cactus, tortugas, delfines y ballenas.

Huatulco es un lugar ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza, la tranquilidad y la hospitalidad de su gente. Aquí podrás encontrar hoteles, restaurantes, bares y servicios para todos los gustos y presupuestos.

Con esto terminamos nuestra guía de qué hacer 7 días en Oaxaca, un destino que te ofrece cultura, naturaleza y gastronomía en un solo lugar. Esperamos que te haya gustado y que te animes a visitar Oaxaca pronto. ¡No te arrepentirás!

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